Appelbomen in de tuin
Voor wie graag fruit in eigen tuin wil telen, is het planten van een appelboom een prima start. Appels zijn erg gezond en appelbomen zijn er in diverse soorten en maten. Ook voor de kleine tuin is er een appelboom te vinden. De zogenaamde laagstammen worden namelijk niet hoger dan zo’n twee meter en geven vaak al binnen enkele jaren aanzienlijke hoeveelheden fruit. Heeft u er de ruimte voor, dan is een hoogstam natuurlijk een echte aanwinst. Houdt u er dan wel rekening mee, dat u er pas na acht jaar de vruchten van kunt plukken. De toekomstige hoogte van de boom is echter niet het enige waar u rekening mee moet houden bij het kiezen van een appelboom voor in uw tuin.
Appelrassen
Er zijn tientallen appelrassen in Europa. Welke geschikt is voor uw tuin, hangt af van wat u er mee wilt. Er zijn appels die heerlijk zijn als eetappel, gewoon uit het vuistje of in een frisse salade. Maar er zijn ook soorten, die vooral bekend zijn als moesappel. Zij worden gebruikt om compote van te maken of verwerkt in desserts. Sommige appelrassen zijn uitstekend geschikt voor cider en andere zijn puur voor de sier. Qua smaak heeft u een zeer ruime keuze. Van een zoete Gala, tot een zure Granny en alles wat daar aan friszoete, tot friszure smaken tussen zit. Populaire rassen zijn de Elstar, de Golden Delicious, de Jonagold en natuurlijk de vaak in appeltaart gebruikte Goudrenet.
Laag, halfhoog of hoog
De keuze voor een appelboom wordt vaak geleid door de grootte van de tuin. Dat is op zich logisch, maar ook als u genoeg ruimte op uw perceel heeft, zou u toch kunnen kiezen voor laagstammige appelbomen. Deze dragen namelijk sneller fruit dan hun hoge soortgenoten en de hoeveelheid appels blijft beperkt tot een overzichtelijk aantal. Laagstammen vereisen echter wel vochtige vruchtbare grond, omdat zij met hun kleine wortels slechts een beperkte afstand kunnen bereiken. Hoogstammen hebben meestal een jaar of acht nodig om fruit te gaan dragen, maar dan kunt u ook wel meteen rekenen op een oogst van zo’n 100 kilo aan appelen. De keuze voor een appelras, die goed te bewaren is, is dan wel essentieel.
Zelfbestuivers of kruisbestuivers
De oude appelrassen, die sterk en van goede kwaliteit zijn, zijn vaak kruisbestuivers. Zij hebben als voordeel dat ze niet zo snel ziek worden, maar als vereiste dat u er meerdere van moet planten. Zelfbestuivers zijn ook in vele soorten en maten te krijgen, maar deze zijn gevoelig voor schimmels en ziektes als meeldauw en schurft. Wanneer u voor het eerst een appelboom plant, is een sterker ras daarom aan te raden.
